Κάστανα: Τι οφέλη προσφέρουν στην υγεία μας;

Μάθετε σήμερα γιατί τα κάστανα θεωρούνται ως εξαιρετικά θρεπτικά φρούτα για τον σύγχρονο τρόπο ζωής μας. Τα κάστανα έχουν απίστευτα οφέλη για την υγεία του ανθρώπου. Η συζήτηση για τα κάστανα μας θυμίζει μέρες φθινοπώρου και κυρίως χειμώνα. Αν και τα κάστανα είναι τροπικά φρούτα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ξηροί καρποί για ολόκληρο το χρόνο. Είτε είναι ψητά, είτε ωμά, είτε μαγειρεμένα, τα οφέλη των κάστανων εκτιμώνται παγκοσμίως. Όχι μόνο η τραγανή τους γεύση, αλλά και τα οφέλη για την υγεία συγκρίνονται με διάφορες υπερτροφές.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι περίπου 100 γραμμάρια κάστανα παρέχουν μόλις περίπου 149 θερμίδες και σε αντίθεση με άλλους ξηρούς καρπούς, έχουν πολύ υψηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που αποτελούνται από περίπου 28 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια. Μερικά από τα χαρακτηριστικά πλεονεκτήματα για την υγεία από την επαρκή κατανάλωση κάστανων είναι ότι αυξάνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Τα κάστανα ανήκουν στην ομάδα των φρούτων και ορισμένα άτομα τα ταξινομούν ως αποξηραμένα φρούτα. Ωστόσο, είναι λαχανικά υδρόβιων κονδύλων που αναπτύσσονται σε έλη, λίμνες, ορυζώνες και ρηχές λίμνες. Τα κάστανα του νερού είναι εξαιρετικά θρεπτικά και περιέχουν υψηλές ποσότητες καλίου, φυτικών ινών μαγγανίου, βιταμίνης Β6, χαλκού και ριβοφλαβίνης. Η μέγιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες προέρχεται από υδατάνθρακες.

Εξισορροπούν τους ηλεκτρολύτες στο σώμα

Βοηθάνε στη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών στο σώμα. Τα ακατέργαστα κάστανα έχουν 74% νερό που μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο.

Προάγουν την υγεία των οστών

Τα οφέλη του κάστανου περιλαμβάνουν τη δύναμή του να δυναμώνει τα οστά. Τα κάστανα περιέχουν χαλκό, ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά παίζουν αναπόσπαστο ρόλο στην προαγωγή της υγείας των οστών σε άτομα όλων των ηλικιών.

Ενισχύουν το επίπεδο ανοσίας

Τα κάστανα είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας με φυσικό τρόπο. Περιέχουν φαινολικό, λιπαρά οξέα, βιταμίνη Α και C, ψευδάργυρο και χαλκό που είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη των βλαβών που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες που υπάρχουν στο σώμα μας.

Βοηθάνε στην απώλεια βάρους

Τα κάστανα βοηθούν στην απώλεια βάρους. Σας κρατά χορτάτους για μεγάλη διάρκεια με λιγότερες θερμίδες. Επίσης μπορούν να κατηγοριοποιηθούν ως τρόφιμα μεγάλου όγκου. Τα τρόφιμα μεγάλου όγκου θα μπορούσαν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, καθώς σας κρατούν χορτάτους με λιγότερες θερμίδες για μεγαλύτερη διάρκεια.

Καλά για την υγεία του πεπτικού συστήματος

Τα κάστανα μπορούν να βοηθήσουν στην πέψη. Περιέχουν ψευδάργυρο, μαγνήσιο, διαιτητικές ίνες και τανίνες, τα οποία έχουν καθοριστικό ρόλο στη βελτίωση της πεπτικής μας υγείας.

Παρέχουν ενέργεια

Τα κάστανα περιλαμβάνουν λιποδιαλυτές βιταμίνες Β που τονώνουν το υγιές δέρμα, δημιουργούν ερυθρά αιμοσφαίρια και ανακτούν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Προσφέρουν επίσης αυξημένα επίπεδα ενέργειας, καθώς περιέχουν υψηλές ποσότητες υδατανθράκων, οι οποίοι απαιτούνται για βραχυπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη ενέργεια.

Άλλα ζωτικά οφέλη των κάστανων

Τα κάστανα παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της γήρανσης και βοηθούν στην αποτροπή της πήξης του αίματος. Τέλος, επειδή δεν περιέχουν γλουτένη, είναι εξαιρετικά για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη, η οποία είναι μια ασθένεια που αναστατώνει το λεπτό έντερο.