Έχετε βαρεθεί τις δίαιτες; Δεν συμφωνείτε ότι το να κόψετε τα τρόφιμα είναι «πιο υγιεινό»; Εμπνευστείτε από αυτές τις χώρες για τις φυσικά υγιεινές διατροφικές τους συνήθειες που μπορείτε εύκολα να δοκιμάσετε μόνοι σας
Από το να κάνουν τα λαχανικά το βασικό μέρος του πιάτου μέχρι τη ζύμωση των τροφών, χώρες σε όλο τον κόσμο έχουν υιοθετήσει υγιεινές συνήθειες ως μέρος του κανονικού τρόπου ζωής τους εδώ και χρόνια. Εδώ είναι μερικές χρήσιμες συμβουλές από τις οποίες μπορούμε όλοι να μάθουμε κάτι .
Αργά γεύματα στη Γαλλία
Όταν τρώτε τα γεύματά σας αργά και τα απολαμβάνετε, όπως κάνουν πολλοί άνθρωποι στη Γαλλία, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε λιγότερες θερμίδες, ειδικά για τους άνδρες. Πάρτε λοιπόν το χρόνο σας και απολαύστε ένα ωραίο, μακρύ γεύμα με φίλους.
Μικρότερες μερίδες στην Ιαπωνία
Τα μικρά πιάτα συνήθως σημαίνουν λιγότερες θερμίδες. Μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε μεγαλύτερες μερίδες είναι πιο πιθανό να είναι υπέρβαροι και λιγότερο υγιείς. Ένα ορεκτικό για σούπα, μαζί με άφθονο νερό, θα σας βοηθήσουν να φύγετε ικανοποιημένοι. Και δεν είναι μόνο οι μικρές βοήθειες. Η παραδοσιακή ιαπωνική διατροφή δεν περιλαμβάνει πολύ κόκκινο κρέας και η έρευνα δείχνει ότι αυτό μπορεί να είναι καλό.
Spice It Up στην Ινδία
Το ινδικό φαγητό είναι γεμάτο με βότανα και μπαχαρικά, όπως κουρκουμά, κάρυ, τζίντζερ και κάρδαμο. Αυτά είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά και άλλα πράγματα που είναι καλά για εσάς. Μπορούν επίσης να δώσουν λίγη θερμότητα στα πιάτα, κάτι που μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε λιγότερο.
Ελλάδα: Η «Πραγματική» Μεσογειακή Διατροφή
Υπάρχουν πολλοί πολιτισμοί και διατροφικές πρακτικές σε όλη τη Μεσόγειο, αλλά η παραδοσιακή ελληνική διατροφή είναι αυτή που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Έχει να κάνει με τα φρούτα και τα λαχανικά, περισσότερο τυρί από γάλα, περισσότερο ψάρι παρά κρέας. Και, φυσικά, περιχύστε τα όλα με ελαιόλαδο, που έχει το «καλό λίπος» και ξεπλύνετε με λίγο κρασί.
Πιείτε κόκκινο κρασί στην Ιταλία
Μελέτες δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να μειώσει τις πιθανότητές σας για καρδιακές παθήσεις. Αλλά το κλειδί είναι το μέτρο: ένα ποτήρι την ημέρα για τις γυναίκες, δύο για τους άνδρες . Περισσότερο από αυτό μπορεί να είναι κακό για εσάς.
Ζύμωση στη Νορβηγία
Εάν αφήσετε ορισμένα τρόφιμα να καθίσουν για πολλή ώρα σε νερό ή αλάτι ή άλλα μπαχαρικά, η χημεία και η γεύση αλλάζουν. Αυτή είναι η ζύμωση και τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι φυσικές πηγές προβιοτικών – καλά βακτήρια που επηρεάζουν τα πάντα, από την πέψη μέχρι τη διάθεση. Οι καλλιέργειες σε όλο τον κόσμο ζυμώνουν λαχανικά, φρούτα, γάλα και κρέας. Στη Νορβηγία ζυμώνουν την πέστροφα μέχρι και ένα χρόνο και τη σερβίρουν άψητη. Βέβαια το ευκολότερο είναι να ξεκινήσετε με λαχανικά πριν περάσετε σε οποιοδήποτε είδος.
Mix It Up στην Κορέα
Στην Κορέα , ένα εστιατόριο μπορεί να σας σερβίρει λαχανικά τουρσί, σούπα, ζυμαρικά, ζυμωμένο λάχανο (kimchi), κρέας, αυγό, ψάρι και χοιρινό – όλα σε ένα μόνο γεύμα! Οι διαφορετικές τροφές όχι μόνο προσθέτουν ενδιαφέρον, αλλά επίσης σας βοηθούν να πάρετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Αλλά η μεγαλύτερη ποικιλία μπορεί να σας οδηγήσει στο να τρώτε πάρα πολύ, οπότε κρατήστε αυτές τις μερίδες μικρές.
Κόψτε το ψωμί στη Σουηδία
Είναι καλός εμπειρικός κανόνας να προσέχετε τους υδατάνθρακες σας, ιδιαίτερα με την αμερικανική διατροφή, αλλά δεν δημιουργούνται όλοι οι υδατάνθρακες ίσοι. Το ψωμί σίκαλης ολικής αλέσεως κοινό στη Σουηδία είναι πιο υγιεινό. Τείνει να μην ανεβάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας όσο το λευκό ψωμί – και έχει περισσότερες φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν την πέψη.
Add Comment