Είναι το αγαπημένο «γρήγορο φαγητό» μικρών και μεγάλων, αποτελεί έναν από τους σπουδαιότερους γευστικούς πειρασμούς. Τι και αν είναι μία τροφή υψηλής θερμιδικής αξίας, αυτό δεν αποτρέπει κανέναν τελικά, από το να την καταναλώνει και δίχως να αισθάνεται ενοχές. Είναι τόσο γευστική και ανυπέρβλητη η αίσθηση που σου δημιουργεί στον ουρανίσκο, η οποία κάμπτει κάθε δεύτερη σκέψη και αμφιταλάντευση. Γιατί είναι γεγονός, στην πίτσα δεν αντιστάθηκε ποτέ κανείς..
Μερικά λόγια για την καταγωγή/ιστορία της πίτσας
Η πίτσα έχει καταγωγή από την Ιταλία και ξεκίνησε ως ένα λεπτό ζυμάρι στο οποίο πρόσθεταν σάλτσα ντομάτας, βασιλικό και μοτσαρέλα και την έψηναν στο φούρνο. Με την πάροδο του καιρού, άρχισαν να προσθέτονται και διάφορα άλλα υλικά, όπως αλλαντικά, λαχανικά και διάφορες άλλες σος. Το κυκλικό σχήμα της πίτσα αποδίδεται στο λαό των Περσών, οι οποίοι συνήθιζαν να ψήνουν ψωμί στις ασπίδες τους, ώστε να έχουν κάτι να καταναλώνουν κατά τη διάρκεια του πολέμου. Ωστόσο, η σύλληψη της πίτσας ως στρογγυλής που ψήνεται στο φούρνο, έχει πιθανότητα καταγωγή από την Αρχαία Ελλάδα, στην οποία και είχε την ονομασία πλακούντας.
Η πίτσα παρουσιάζει διαφορετικές εκδοχές σε κάθε χώρα του κόσμου και αποτελεί την πρώτη επιλογή για όποιον θέλει να παραγγείλει ή να κεράσει σε ένα τραπέζι ως πρόταση για φαγητό. Είναι μία από τις πρώτες σκέψεις για πάρτι, catering, φαγητό σε κάποιο μαγαζί ή εστιατόριο.
Η πίτσα είναι αγαπημένο έδεσμα μικρών και μεγάλων. Και αν και οι περισσότεροι την έχουμε συνηθίσει με συνηθισμένο μέγεθος και υλικά, υπάρχουν διαφορετικές εκδοχές με τις οποίες κάποιος θα μπορούσε να την απολαύσει, ξεφεύγοντας από τη γνωστή εκδοχή με την οποία την έχουμε συνηθίσει!
Ας δούμε μερικές πρωτότυπες πίτσες που ίσως δε φανταζόμασταν πως υπάρχουν!
Πίτσα με φρούτα: Πίτσα δεν είναι μόνο εκείνη που περιέχει λιωμένα τυριά, μοτσαρέλα, αλλαντικά και σάλτσα ντομάτας. Όπως και στην κρέπα, εδώ έχουμε και τη γλυκιά εκδοχή στην οποία η πίτσα περιέχει φρούτα. Η γλυκιά μπορεί να έχει όπως και στην αλμυρή, διάφορες εναλλαγές και συνδυασμούς, μπορείς να προσθέσεις από σοκολάτα, μέχρι μέλι και κρέμα τυριού. Μπορούμε να προσθέσουμε όσα και όποια φρούτα θέλουμε; από ακτινίδιο, μέχρι βατόμουρα, φράουλες, καρπούζι και πεπόνι, προσδίδοντας ένα πιο εξωτικό ύφος. Μπορούμε να την ψήσουμε στο φούρνο και όσοι την έχουν δοκιμάσει, βεβαιώνουν πως δεν έχει να ζηλέψει σε κάτι τη γνωστή κλασική αγαπημένη!
Πίτσα με σοκολάτα, μπισκότα ή μπανάνα: Σε αυτό τον γευστικό συνδυασμό, δεν υπάρχει άνθρωπος που δε «λιώνει». Είναι μία γευστική πρόκληση, ένα γαστριμαργικό ταξίδι και μία ηδονή για τον ουρανίσκο, η πίτσα αυτή. Μπορούμε να προσθέσουμε μόνο τριμμένο μπισκότο ή μπανάνα ή και τα δύο μαζί (είναι η πιο συνηθισμένη συνταγή για πίτσα σοκολάτα). Οι περισσότερες πιτσαρίες πλέον, έχουν προσθέσει στο μενού τους και γλυκιές πίτσες, με πρώτη και καλύτερη τη συγκεκριμένη.
Πίτσα με θαλασσινά: Ακόμα μία διαφορετική εκδοχή της κλασικής πίτσας, η οποία παραμένει εξίσου γευστική και δημιουργεί ένα ωραίο γευστικό αποτέλεσμα. Συνήθως, καταναλώνεται από άτομα ακολουθούν μία πιο περιορισμένη διατροφή σε περιόδους νηστείας, αλλά μπορεί να είναι απλά και μία επιλογή για κατανάλωση πίτσας χωρίς να συντρέχει τέτοιος λόγος. Μπορούμε να προσθέσουμε όποιο θαλασσινό θέλουμε, από καλαμαράκια μέχρι γαρίδες και χταπόδι. Είναι, αναμφίβολα, μία διαφορετική εκδοχή που θυμίζει θάλασσα και δεν υπολείπεται σε γεύση από την κλασική. Είναι μία εναλλακτική λύση για όποιον θέλει να δοκιμάσει μία «διαφορετική» πίτσα, αλλά εξίσου αλμυρή. Με λευκό ή κόκκινο κρασί και καλή παρέα, μπορεί να χαρίσει μία αξέχαστη γευστική εμπειρία!
Πίτσα με καλαμπόκι: Το καλαμπόκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως το βασικό συστατικό της ζύμης (καλαμποκάλευρο), όσο και σαν βασικό συστατικό. Μπορεί το καλαμπόκι να αποτελέσει το βασικό συστατικό μίας πίτσας σε πιο spicy εκδοχή και να προσθέσουμε κοτόπουλο και καυτερή σως.
Πίτσα με κιμά: Δεν είναι ευρέως διαδεδομένο το γεγονός πως ο κιμάς μπορεί να συνδυαστεί αρμονικά μαζί με άλλα υλικά και να γίνει πρώτο συστατικό πίτσας. Η πίτσα με κιμά μοιάζει με ανοιχτό κάλτσωνε, μπορεί να συνδυαστεί με πλήθος υλικών, σε πιο αφράτη και λεπτή ζύμη.
Πίτσα με λαχανικά: Μία πίτσα για όσους θέλουν κάτι εξίσου light αλλά και γευστικό. Στην πίτσα αυτή προσθέτουμε μόνο λαχανικά –μπορεί να έχει τυρί, αλλά υπάρχουν και μερικοί που δεν προσθέτουν ούτε αυτό. Μπορούμε να βάλουμε όλα τα αγαπημένα μας λαχανικά και ίσως να είναι και αυτός ένας τρόπος προκειμένου πολλά παιδιά που τα αποφεύγουν, να τα δοκιμάσουν και να τα αγαπήσουν.
Πίτσα με ανανά: Με άρωμα Χαβάης η πίτσα αυτή, αφού ο ανανάς αποτελεί συστατικό πίτσας και συνδυάζεται περισσότερο με γλυκόξινη σάλτσα και κοτόπουλο. Ωστόσο, μπορούμε να καινοτομήσουμε και να προσθέσουμε πολλά και διαφορετικά υλικά, από ντομάτα, αλλαντικά, μοτσαρέλα, μέχρι bbg sauce. Η πίτσα με ανανά μπορεί να υπάρξει και σε γλυκό συνδυασμό, όπως πίτσα με φρούτα, ακόμα και σοκολάτα.
Πίτσα με κουνουπίδι: Το κουνουπίδι δεν είναι η πρώτη επιλογή κανενός που θέλει να δοκιμάσει πίτσα. Όμως, αυτή η διαφορετική ζύμη για πίτσα από κουνουπίδι, ίσως αλλάξει τη γνώμη εκείνων που το αποστρέφονται. Η σύγχρονη κουζίνα καινοτομεί και παρουσιάζει καινούργιες και πιο υγιεινές συνταγές οι οποίες ναι μεν δεν περιέχουν γλουτένη και έξτρα λιπαρά, αλλά δεν υστερούν σε γεύση.
Με όποιο τρόπο και να την αγαπάς, η πίτσα είναι μία γευστική απόλαυση που δεν ξεθωριάζει. Δοκίμασε τη με όποιο συνδυασμό θέλεις και είναι βέβαιο πως θα εκπλαγείς από το γεγονός πως η κάθε παραλλαγή προσφέρει μία ολόκληρη γευστική εμπειρία.
Add Comment