Κρεμμύδι:Πόσο ωφέλιμο είναι για την υγεία μας;

Είναι γνωστό ότι οι μαμάδες και οι μπαμπάδες μας έχουν διασφαλίσει ότι τα κρεμμύδια βρίσκουν μια θέση στο υγιεινό μας πιάτο σαλάτας. Και ας μην αρνηθούμε το γεγονός ότι ακόμη και τα πιο νόστιμα φαγητά δεν έχουν τόσο καλή γεύση αν δεν συμπληρωθούν με κομμένο κρεμμύδι, ιδανικά μάλιστα με φρέσκο κρεμμύδι.

Εκτός όμως από το να μυρίζουν υπέροχα τα φαγητά και οι σαλάτες, το κρεμμύδι παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας μας, ώστε να έχουμε τον έλεγχο.

Τα κρεμμύδια έχουν μια πληθώρα από οφέλη για την υγεία
Νάτριο, κάλιο, φυλλικά οξέα, βιταμίνες Α, C και Ε, ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορος … αυτά είναι μόνο μερικά από τα θρεπτικά συστατικά που έχουν τα κρεμμύδια. Στην πραγματικότητα, το ταπεινό κρεμμύδι είναι μια υπερτροφή. Και έχει αυτά τα 6 εκπληκτικά οφέλη για την υγεία:

1. Το κρεμμύδι βοηθά στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς
   Τα κρεμμύδια είναι πλούσια πηγή φλαβονοειδών και θειοσουλφινικών. Τι ακριβώς κάνουν αυτά; Λοιπόν, τα φλαβονοειδή στο κρεμμύδι βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης στο σώμα σας και τα θειοσουλφινικά είναι γνωστό ότι διατηρούν τη συνοχή του σωστού αίματος, όπως ένα αραιωτικό αίματος. Λόγω αυτού, ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου μειώνεται κατά πολλές φορές.
2. Μπορεί να σας δώσει υγιή οστά
   Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), μόνο ένα κρεμμύδι περιέχει 25,3 mg ασβεστίου. Το ασβέστιο ισούται με γερά οστά, οπότε προσθέτοντας αυτό το λαχανικό στη σαλάτα σας μπορείτε να χτίσετε καλύτερη υγεία των οστών.
3. Βελτιώνει την ανοσία
   Τα πάντα περιστρέφονται γύρω από την ασυλία αυτές τις μέρες. Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στα κρεμμύδια μπορούν να σας βοηθήσουν να το ενισχύσετε επίσης. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Mediators of Inflammation, η χημική σύνθεση του κρεμμυδιού είναι τόσο ισχυρή που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και έχει επίσης αντικαρκινικές ιδιότητες. Τώρα είναι τεράστιο!

4. Είναι υπέροχο για όσους έχουν αναπνευστικά προβλήματα
   Το κρεμμύδι είναι ένα αντιαλλεργιογόνο και στις περισσότερες περιπτώσεις, οι αλλεργίες παίζουν σημαντικό ρόλο στην εμφάνιση αναπνευστικών προβλημάτων. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό, DARU Journal of Pharmaceutical Sciences, η κατανάλωση κρεμμυδιού έχει χαλαρωτική επίδραση στους μυς της απομονωμένης τραχείας που βοηθά τους ασθενείς με άσθμα να αναπνέουν εύκολα. Αυτό συμβαίνει λόγω της παρουσίας φλαβονοειδών.
5. Τα κρεμμύδια μπορούν να σας δώσουν καλή όραση
   Η επιπεφυκίτιδα αυτή την εποχή του χρόνου είναι πολύ συχνή. Το σελήνιο στο κρεμμύδι βοηθά στην παραγωγή βιταμίνης Ε, η οποία με τη σειρά της κρατάει μακριά αυτό το επώδυνο πρόβλημα των ματιών. Στην πραγματικότητα, οι φυσικές οφθαλμικές σταγόνες περιέχουν επίσης εκχυλίσματα χυμού κρεμμυδιού.
6. Μπορεί επίσης να βελτιώσει την στοματική σας υγεία
   Ποιος θα το σκεφτόταν σωστά; Πολλοί από εμάς αποφεύγουμε να τρώμε κρεμμύδια λόγω της κακής αναπνοής που μας αφήνει. Αλλά αποδεικνύεται ότι αυτός ο βολβός είναι καλός στοματικός υγιεινός, χάρη στην περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C.