Πάπρικα: 8 Λόγοι για να την προσθέσετε στη διατροφή σας

Η πάπρικα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά. Χρησιμοποιείται για να καρυκεύει και να χρωματίζει ρύζι, σούπες και άλλα πιάτα. Είναι γεμάτη με αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Την συναντάμε σε διάφορες κουζίνες λόγω της γεύσης και του χρώματός της. Παρασκευάζεται με αλέσματα πιπεριών τσίλι, πιπεριές και άλλες αποξηραμένες πιπεριές που προέρχονται από την οικογένεια Capsicum Annum. Αυτό το μπαχαρικό προέρχεται από τις Δυτικές Ινδίες και τη Νότια Αμερική και παρασκευάζεται κυρίως στην Ουγγαρία, την Ισπανία, τη Νότια Αμερική και την Καλιφόρνια.

Το χρώμα του μπαχαρικού μπορεί να ποικίλλει από βαθύ κόκκινο έως πορτοκαλί κόκκινο και συνήθως πασπαλίζεται σε πιάτα όπως γκούλας, πίτσες, πατάτες κ.λπ. Είναι επίσης το εθνικό μπαχαρικό της Ουγγαρίας. Η πάπρικα χρησιμοποιείται κυρίως για να καρυκεύσουν και να χρωματίσουν ρύζι, σούπες και στην παρασκευή λουκάνικων. Λειτουργεί επίσης ως διεγερτικό και τονωτικό καθώς βοηθά στη θεραπεία της κατάθλιψης, του λήθαργου, της κούρασης με πολλά άλλα οφέλη για την υγεία που θα διαβάσετε παρακάτω.

Βοηθά στην απώλεια βάρους, καθώς περιλαμβάνει στοιχεία που ενισχύουν την καλύτερη πέψη και τον μεταβολισμό. Αυτό το μπαχαρικό αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος και δημιουργεί ένα θερμογόνο αποτέλεσμα. Εδώ θα διαβάσετε μερικά απίστευτα οφέλη της πάπρικας .

1. Βοηθά στην επούλωση πληγών

Δεδομένου ότι περιέχει μια καλή αναλογία βιταμίνης Ε, η πάπρικα βοηθά τον οργανισμό να παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια. Ενισχύει επίσης στην ταχεία επούλωση των πληγών. Για παράδειγμα, εάν κοπείτε, πασπαλίστε λίγη από τη σκόνη πάπρικας στην πληγείσα περιοχή και πιέστε απαλά με ένα καθαρό πανί για λίγα δευτερόλεπτα.

2. Αντιμετωπίζει δερματικά προβλήματα

Το μπαχαρικό αυτό είναι γεμάτο με αντιβακτηριακές ιδιότητες. Έτσι το καθιστούν αποτελεσματικό έναντι οποιουδήποτε δερματικού προβλήματος που σχετίζεται με βακτηριακή λοίμωξη, συμπεριλαμβανομένης της ακμής. Φροντίστε να μην το παρακάνετε, καθώς μπορεί επίσης να προκαλέσει υπερβολική ζέστη.

3. Υποστηρίζει την υγιή πέψη

Είτε το πιστεύετε, είτε όχι, αλλά η πάπρικα μπορεί επίσης να προάγει την υγιή πέψη αυξάνοντας το σάλιο και τα οξέα του στομάχου, τα οποία βοηθούν στη διάσπαση των τροφίμων και στη διάθεση των θρεπτικών συστατικών για ενέργεια. Και πάλι, μην είστε πολύ τολμηροί και προσθέστε πάρα πολύ από αυτό στα γεύματά σας, φροντίστε να διατηρείτε το μέτρο.

4. Αποτρέπει την τριχόπτωση

Επίσης θα μπορούσε να κάνει θαύματα για την υγεία των μαλλιών σας. Ο σίδηρος που βρίσκεται στην πάπρικα βοηθά στη μεταφορά οξυγόνου στους θύλακες της τρίχας, η οποία ενθαρρύνει την ανάπτυξη των μαλλιών βελτιώνοντας την κυκλοφορία στο τριχωτό της κεφαλής.

5. Βοηθά στη διατήρηση του χρώματος των μαλλιών

Η βιταμίνη Β6 που βρίσκεται στην πάπρικα βοηθά στην παραγωγή μελανίνης, μιας χρωστικής που δίνει χρώμα στα μαλλιά. Η γλυκιά πάπρικα σε σκόνη με τον συνδυασμό χέννας δίνει μια κοκκινωπή απόχρωση στα μαλλιά. Αλλά πρώτα δοκιμάστε μια μικρή ποσότητα στον καρπό σας πριν τη χρησιμοποιήσετε σε ολόκληρο το κεφάλι σας.

6. Προκαλεί τον ύπνο

Επίσης στην πάπρικα βρίσκεται βιταμίνη Β, η οποία βοηθά στην παραγωγή της ορμόνης του ύπνου που ονομάζεται μελατονίνη, η οποία βοηθά στη διατήρηση ενός φυσιολογικού κύκλου ύπνου. Διεγείρει τα επίπεδα σεροτονίνης και νορεπινεφρίνης του σώματος, τα οποία σας επιτρέπουν να παραμένετε χαρούμενοι και χωρίς άγχος.

7. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής

Μια ακόμη βιταμίνη που υπάρχει στην πάπρικα είναι η βιταμίνη C. Αυτή παρέχει προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις όπως εμφράγματα, εγκεφαλικά κ.λπ. Δεδομένου ότι περιέχει σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο, βοηθούν στον καθαρισμό του αίματος και διατηρούν την καρδιά υγιή.

8. Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

Τα άτομα που πάσχουν από αυτοάνοσες και φλεγμονώδεις ασθένειες επωφελούνται σε μεγάλο βαθμό από τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που υπάρχουν στην πάπρικα. Βοηθά στον περιορισμό του οιδήματος που προκαλείται από αρθρίτιδα, ακμή, πόνο στις αρθρώσεις κ.λπ.